Cơm nắm Nhật Bản bí quyết làm cơm nắm ngon đúng kiểu Nhật

Theo truyền thống, người Nhật thường ăn “cơm nắm” trong nhiều tình huống khác nhau, nhưng giờ đây, sự tiện lợi và lành mạnh của “cơm nắm” đã được công nhận trở lại và chúng đang thu hút sự chú ý. Bạn có biết sức mạnh và sự quyến rũ của “Onigiri”, món ăn nhanh mà Nhật Bản tự hào

Lịch sử của cơm nắm Nhật Bản

Người ta nói rằng hóa thạch của nắm cơm được phát hiện ở tỉnh Ishikawa và được cho là có từ thời Yayoi, là khởi đầu cho lịch sử của nó. Trong Truyện Genji của Murasaki Shikibu, vào thời đại yến tiệc dưới cái tên “Tonjiki”, vào thời Chiến Quốc, nó được dùng làm “lương thực” như một loại thực phẩm được bảo quản và di chuyển, và như ở thời Edo, bento dành cho những người đi lễ như bây giờ. Nó đã trở nên phổ biến như một người bạn đồng hành

Ưu điểm của cơm nắm

Cơm nắm rất dễ chế biến và tạo hình tạo cảm hứng ăn uống và hình thù đặc sắc kích thích ăn uống của trẻ. Các gia vị của cơm nắm cũng rất đơn giản và dễ tìm

Cơm nắm là một nguồn năng lượng lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thay đổi kích thước theo khẩu vị của bạn và rất tiện lợi khi mang theo. Nó hoàn hảo để làm thức ăn nhanh, vì nó rất ổn và rất dễ ăn.

Gạo là thức ăn hạt nên tiêu hóa và hấp thu chậm hơn bột bánh mì, năng lượng được duy trì và hấp thụ nên khó bị đói. Hơn nữa, bằng cách làm cơm nắm thường được ăn sau một thời gian, tinh bột kháng hoạt động giống như chất xơ sẽ được bổ sung, giúp dạ dày dai hơn. Ngoài ra, cơm nắm có thể ăn kèm với các món ăn kèm nên việc dễ dàng cân bằng dinh dưỡng cũng là một điểm thu hút lớn.

Bí quyết làm cơm nắm ngon đúng kiểu Nhật Bản

Để cơm nắm ngon đúng điệu thì việc đầu tiên chúng ta cần nấu cơm ngon chọn gạo thơm mới và nấu cơm căn đủ nước và nhiệt để cơm dẻo căng hạt. Hoặc nếu bạn sử  dụng nồi cơm nội địa Nhật Bản thì chỉ cần bấm nấu thông minh, nồi sẽ căn chỉnh nấu cơm để hoàn hảo nhất giúp món cơm nắm của bạn ngon hơn

Cơm nắm Nhật Bản thường rất dễ ăn và rất ngon miệng do cách trộn gia vị của các đầu bếp Nhật. Các gia vị để món cơm nắm ngon đúng kiểu Nhật không thể thiếu là nước tương, dầu mè, vừng, rong  biển gia vị

Cách làm

Chọn rong biển khô đã tẩm gia vị cắt sợi , thêm vừng, và cho một ít nước tương và dầu mè đảo đều. Nắm theo hình thù mà bạn sáng tạo. Ăn kèm với rau củ quả luộc hoặc thức ăn hàng ngày

Như vậy, cơm nắm Nhật Bản rất đơn giản rất nhanh từ những nguyên kiệu dễ kiếm lại tiết kiệm nhưng mang lại cho bạn món ăn rất bổ dưỡng cho gia đình cũng rất tiện lợi khi mang đi ra ngoài. Chúc các bạn có món cơm nắm Nhật Bản ngon như ý và tiện lợi